Оценка рисков продуктов с ГМО всегда будет относительна - любые употребляемые нами продукты питания способны осуществлять разнообразные воздействия на организм, а в процессе производства любой пищевой продукции происходит вмешательство человека в окружающую природу. В книге раскрыты вопросы влияния генно-модифицированных организмов на растения, животных, человека и окружающую среду. Показано неоднозначное влияние трансгенной продукции, употребляемой в пишу, когда большинство людей обеспокоены сохранением собственного здоровья. Книга рекомендована к использованию преподавателями на лабораторных занятиях и при подготовке к лекциям, для студентов высших учебных заведений, самостоятельной работы в виде докладов, сообщений, рефератов, аспирантам и магистрам. Интересно для широкого круга читателей.
Название: Генетически-модифицированные растения и риски их использования: Монография
Автор: Мусаев Ф.А., Захарова О.А.
Издательство: Рязань: РГАТУ
Год: 2015
Страниц: 205
ISBN: 978-5-98660-232-5
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 17,26 Мб
Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.
Скачать Генетически-модифицированные растения и риски их использования
