Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю — Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.
Формат: PDF, JPG
Размер: 30,26 МБ

Энциклопедия детского питания. НЯМ-НЯМ — Ваш маленький привереда плюется кашкой и отворачивается от ложки с самым вкусным пюре? Не беда! Новая энциклопедия детского питания расскажет вам обо всех тонкостях кормления и поможет правильно подобрать самые аппетитные и полезные блюда именно для вашего малыша.
Формат: ISO
Размер: 76,13 МБ

Приготовление мучных кондитерских изделий — Книга написана в соответствии с учебной программой и предназначается в качестве учебного пособия для кондитерских отделений школ кулинарного ученичества и профессионально-технических училищ.
Формат: PDF
Размер: 10,52 МБ

Салаты для хорошего настроения — Салат – уникальное блюдо по количеству своих воплощений. В зависимости от ингредиентов он может быть как закуской, так и полноценным завтраком, обедом или ужином. В этой книге мы собрали только проверенные и оригинальные рецепты приготовления.
Формат: PDF
Размер: 25,64 МБ

Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду? — Как только слышишь "вегетарианец", сразу представляешь себе человека, испытывающего невыносимые страдания от голода и дефицита всевозможных витаминов и микроэлементов. Всегда кажется, что добровольно на это могут решиться либо очень просвещенные, либо отчаянные.
Формат: PDF
Размер: 29,96 МБ

Кофе давно стал символом бодрости и заряда для многих, у кого утро началось не с той ноги. А можете ли вы представить, что тот же самый кофе когда-то пили знаменитые ученые из эпохи Просвещения? Или вино, купить которое сейчас не составляет особого труда, в древние времена считалось напитком знати и элиты.
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,1 МБ

Революционное руководство по приготовлению вкусной пиццы у себя дома, предлагающее разнообразные виды базового теста, чтобы ваша пицца получилась идеальной независимо от того, какая печь или оборудование у вас есть. Пицца остается любимой едой Америки, но такой, которую многие люди не решаются делать дома. В этой книге удостоенный наград шеф-повар Марк Ветри занимается этой темой со своей фирменой точностью, делая идеальную пиццу доступной для всех.
Формат: epub
Размер: 97.2 MB

Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы — Более 250 рецептов испеченных в мультиварке блюд вы найдете в этой книге. Все они подробно описаны: что, в какой последовательности, в каком режиме и на какой промежуток времени. Все очень просто и очень вкусно.
Формат: PDF, JPG
Размер: 40,21 МБ

Блюда Тавриды — В книге представлена технология приготовления различных блюд крымской кухни, восстановлены некоторые давно забытые рецепты.
Формат: PDF
Размер: 13,0 МБ

Чай - символ китайской культуры — В книге, открывающей новую серию «Китай на Шелковом пути», рассказывается о китайской чайной культуре как одной из составляющих древней китайской цивилизации.
Формат: DJVU
Размер: 30,59 МБ

169 рецептов для хорошей памяти и ясного ума — С помощью данной книги читатель сможет протестировать себя и понять, есть ли у него проблемы с памятью и в чем их причина. А представленные в ней 169 рецептов полезных и вкусных блюд, фиточаев, настоев позволят решить проблемы ухудшения памяти и вернут активность и уверенность в себе.
Формат: PDF, JPG
Размер: 11,69 МБ

100 классических коктейлей, которые должен помнить наизусть каждый знаток — Коктейли от Калабрезе - настоящие произведения искусства, исполненные чувственности, достоинства и благородства. И представляют их в книге люди, сами являющиеся символами безупречного вкуса и стиля: Марлен Дитрих, Шон Коннери, Вуди Аллен, Пирс Броснан.
Формат: PDF
Размер: 16,28 МБ

Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии! — Аромат, доносящийся из кухни, где пекутся вафли, не может сравниться ни с чем! Домашние вафли – это вкус детства! В этой книге вы найдете самые вкусные рецепты этого удивительного десерта.
Страниц: 66
Размер: 30,65 МБ

Домашние заготовки. Рецепты и сорвировка — Вам хочется видеть на своем столе овощи и фрукты круглый год? Тогда эта книга для вас. В ней приводятся популярные рецепты домашних заготовок, ознакомившись с которыми можно выбрать для себя и своих близких наиболее приемлемые способы длительного хранения овощей и фруктов, а также грибов, мяса и рыбы.
Формат: PDF, EPUB
Размер: 11,79 МБ

Копчение и соление мясных продуктов — Заготовка мясных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время, а при правильной постановке дела может принести немалую прибыль.В издании собраны наиболее популярные способы копчения, соления и консервирования разных сортов мяса и птицы.
Формат: JPG, PDF
Размер: 12,45 МБ

Заготовки из овощей и грибов. Как выбрать, что приготовить и где записать — Книга-тетрадь на каждый день, откуда можно взять рецепты засолки огурцов, помидоров, баклажан и других овощей, где можно отметить на полях все нюансы приготовления, и куда записать любой новый рецепт или совет.
Формат: PDF, JPG
Размер: 19,49 МБ

Праздник всем! — Праздники – это дни, когда каждый хочет, чтобы все было идеально: и украшения, и блюда, и беседы. И как часто нам не хватает опытного совета, когда мы готовим праздничные блюда, ведь именно от них зависит расположение духа и домочадцев, и гостей. А книга Насти Понедельник – это как раз тот самый советчик, который нам так нужен.
Формат: PDF
Размер: 77,77 МБ

Холодильное консервирование — Содержание:
Формат: PDF
Размер: 28,29 МБ

Основы консервирования пищевых продуктов — В книге изложены теоретические основы консервирования овощных, мясных, молочных, фруктовых и рыбных продуктов. Рассмотрены особенности пищевого сырья растительного и животного происхождения, микробиология, принципы и способы консервирования.
Формат: PDF
Размер: 67,0 МБ

Давай позавтракаем! — Самое важное в любом деле - это то, с каким настроением ты за него берешься. Вот почему так важно каждый день уделять время вкусному завтраку, который настроит вас на правильный лад!
Формат: PDF
Размер: 36,99 МБ