Мастер-класс по приготовлению итальянской пасты. Здесь вы найдете 3 варианта рецептов теста для пасты, 14 рецептов соусов и заготовок, а также 21 рецепт готовых основных блюд с пастой. Во всех рецептах есть пошаговое описание, а большинство шагов сопровождается фотографиями. Учитывая, что все фото сделаны лично автором в процессе работы над книгой, у вас точно все получится с первого раза, даже если вы начинающий кулинар!
Формат: pdf
Размер: 11,4 МБ

Как превратить классическое блюдо в праздничное? Что добавить к основному кушанью, чтобы оно стало оригинальным? Ответы на все вопросы вы найдете в этой уникальной книге. На ее страницах представлены классические рецепты салатов, закусок и вторых блюд, на основе которых вы можете приготовить диетические, праздничные, десертные, сытные, оригинальные и национальные кушанья.
Формат: pdf
Размер: 20,7 МБ

Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях – это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории. В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира.
Формат: pdf
Размер: 68,2 МБ

В книге собраны рецепты, которые мы попробовали и полюбили, а также некоторые кулинарные хитрости, которые будут полезны и понятны даже детям.
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,2 МБ

«Русская диета» – здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины – в этой книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав.
Ведь пастернак и брюква – такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взглянете на русский огород и нашу гастрономию в целом.
Формат: pdf
Размер: 22,1 МБ

Эта книга – приглашение в уютный дом. Дом, где балуют гостей пирогами с пряной сливой, печеньем с джемом из боярышника и ажурными блинчиками с мёдом из одуванчиков, где сладко пахнет абрикосовым вареньем и золотистыми пирожками с печеным луком.
Формат: pdf
Размер: 20,4 МБ

Эта книга для тех, кто хочет всегда возвращаться из леса с полной корзиной грибов. Автор, опытный грибник и большой знаток этих "странных детей природы", приводит малоизвестные сведения о грибах, их полезных и вредных свойствах, делится секретами удачливого сбора грибов. Помимо этого в книге приведены способы, в том числе и старинные, их заготовки впрок, а также рецепты приготовления вкусных блюд из лесных даров.
Формат: pdf
Размер: 152 мб

Если кофе – это напиток, без которого вы не представляете свою жизнь, то эта книга для вас! С помощью рисунков, инфографики и веселых комиксов вы узнаете: 10 кофейных мифов, лучшее время для употребления кофе
как кофе влияет на нашу работоспособность, невероятные факты о кофеине и многое другое!
Формат: pdf
Размер: 14,5 МБ

Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, – многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях.
Формат: pdf
Размер: 7,8 МБ

Представляем вашему вниманию большую редкость — поваренную книгу 1865 года. Книга охватывает практически все направления обычной домашней кулинарии. Сейчас некоторые рестораны и производители продуктов питания хвалятся тем что готовят по «старинным русским рецептам», а у вас есть уникальная возможность узнать прямо здесь и сейчас — что же это за старинные рецепты.
Формат: PDF
Размер: 86.3 МБ

Когда впервые видишь пряники-козули, всегда с восхищением спрашиваешь: "Как их можно есть? Это же картинки!" Действительно, красиво украшенные, с душой расписанные пряники выглядят как игрушки и никого не оставляют равнодушным, будь то ребенок или взрослый. Семейное торжество, Новый год, Пасха, корпоратив или званый вечер...
Формат: pdf
Размер: 81,7 МБ

Тонких состояний, хорошего чая и здоровой радости желает читателям своей книги специалист по древнекитайской культуре Бронислав Виногродский. Художественная съемка предметов из личной коллекции автора делает этот проект поистине уникальным. И не только с точки зрения чайной культуры. Эта книга – настоящее произведение искусства. «Чай способен менять осознание нации и отдельной личности, потому что чаепитие – дело коллективное.
Формат: PDF
Размер: 69 MB

Вы только представьте – запах свежеиспеченного хлеба, медленно расплывающийся по дому, будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце – она горячая), отрезаете ломтик (обязательно с корочкой), намазываете маслом, а оно мгновенно тает на горячем хлебе… Представили? Вам кажется, это сценарий очередного рекламного ролика? А вот и нет!
Формат: pdf
Размер: 21,1 МБ

Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9¾, полетать на метле, разделить приключения вместе с любимыми героями… Но, к сожалению, мы живем в реальном мире, где нет живых шоколадных лягушек и бузинных палочек. И что же делать нам, простым маглам?
Формат: fb2, rtf
Размер: 10,4 МБ

Книга лучших рецептов из Семи Королевств.
Борьба за Железный стол началась, и Семь Королевств поверглись в хаос. Ненасытность королей, королев, рыцарей, лжецов и честных людей не знает границ, и в отчаянной борьбе с ней они все оказались втянуты в Игру столов.
Формат: pdf
Размер: 17,3 МБ

Рождество - самый светлый долгожданный праздник для всех верующих. В каждой стране существуют собственные традиции приготовления рождественских блюд, каждое из которых наделено своей уникальной историей. В этот день хозяйка может дать волю фантазии и побаловать своих друзей и близких изобилием на столе, различными яствами, как классическими традиционными, так и экзотическими заморскими.
Формат: pdf
Размер: 52 MB

Из рубленого мяса можно соорудить не только сочные котлеты, но и приспособить для бесподобных пельменей, аппетитных голубцов и запеканок, для румяных пирожков и пирогов, многих других вкусностей. Рубленое мясо – подходящая и даже незаменимая основа многих яств, так что важно знать наверняка, как правильнее всего его приготовить.
Формат: pdf
Размер: 52 Мб

Если перефразировать известный афоризм, можно сказать: мы – то, что и как мы готовим.
Убежденные в том, что умеют ценить время, люди предпочитают простые и «быстрые» рецепты. Но никому еще не удавалось приготовить по одному и тому же рецепту одинаковые блюда или напитки. Даже если повторять все этапы «один в один», у вас получится что-то новое.
Формат: pdf
Размер: 31,8 МБ

Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков.
Формат: pdf
Размер: 33,5 МБ

Картофель не зря называют вторым хлебом. Многие любят картофель, однако традиционные блюда из картофеля часто надоедают, поэтому хозяйки рано или поздно задаются вопросом что приготовить из картофеля нетривиальное и вкусное. В этом сборнике, на основе использования различных пособий и периодической печати, предлагается множество блюд из картофеля. Вы найдете не только рецепты приготовления картофеля, но и рецепты картофельных салатов, супов и многое другое.
Формат: pdf
Размер: 53.8 Мб